Equus Carmenere 2011

Цена: 210 грн

Страна Чили
Год 2011
Алкоголь 14 %
Цвет Красное
Сорт винограда Карменер
Объем 0,75 л
Выдержка 1 год
Насыщенность полнотелое
Категории: ,

Описание

Чилийское вино Equus производится из винограда сорта Карменер. Это одно из самых лучших вин Чили. Виноград для этого вина собирается в мае и вручную.

Половина винограда подвергается холодной мацерации в течение 5 суток, а сама  ферментация вина протекает в цистернах из нержавеющей стали. Затем «Экус» выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Вино «Экус» – победитель многих известных конкурсов и винных фестивалей, в частности оно удостоено Золотой медали на Concours Mondial в Брюсселе в 2006 году, а также Золотой медали на Vinalies Catad’or в 2009 году.

По своему цвету это вино красивого темно-фиолетовое с рубиновыми отсветами. В его вкусе есть концентрированный фруктовый привкус, отличающийся мягкой свежестью, сочность. Тонины мягко раскрываются. Есть и ваниль, которую придают дубовые бочки.

В аромате этого вина присутствуют нотки спелых фруктов, а также трав и табака. Аромат яркиц, что присуще винам Чили, но нет мощного взрыва.

Лучше всего это вино подходит к паштетам и другим мясным блюдам, а также сырам и блюдам из дичи, с шашлыком и даже с пельменями или котлетами.

Сам сорт винограда карменер происходит из французского Бордо. В период эпидемии филлоксеры, его привезли в Чили, где он легко прижился. Иначе его еще называют чилийским мерло. Название карменер переводится как «малинник», именно такого цвета осенью становятся листья этого винограда. Но карменер лучше всего ведет себя в купажах с другими сортами винограда. Только в этом случае он открывает свои вкусовые качества. Карменер не особенно сладкий. Выращивают этот виноград в чилийском Бордо – долине Майпа.

Вино это совсем не легкое, все-таки 14 градусов алкоголя. Если это вино чуть постоит, оно станет более округлым.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Equus Carmenere 2011”

Ваш адрес email не будет опубликован.

Scroll to Top