Описание
Ром Cachaca 51 – это самый известный бразильский бренд рома в мире. Он экспортируется более чем 30 стран мира.
Кашаса – это вместе с тем и национальный бразильский напиток. Первые упоминания о нем появились в 1530 году. Делают этот ром методом дистилляции ферментированного экстракта из сахарного тростника.
Cachaca 51 получил сове название от того года, в котором он начал производиться: 1951.
Производят этот ром из лучших сортов сахарного тростника, собранных на пике своего созревания, в момент, когда в нем наиболее высокое содержание сахара.
Из тростника делают неочищенный сок, который ферментируется в деревянных чанах в течение трех недель и потом подвергается дистилляции.
Cachaca 51 получила Золотую медаль на международном конкурсе International Sugar Cane Spirits Tasting Competition в 2006 году, а также две Золотые медали на San Francisco World Spirits Competition 2007.
По цвету кашасу кристально-прозрачная, как вода. В ее вкусе – мягкие сладковатые ноты с фруктовым и травяным послевкусием.
Пьют этот ром либо в чистом виде с лаймом, либо в составе различных фруктовых коктейлей.
Отзывы
Отзывов пока нет.