ESPRESSO CUPS

40.50

Артикул: a6c33fd4059d Категории: , ,

Описание

ID 726
Код товара 46011
Название ESPRESSO CUPS
Цена 40.50 грн

ESPRESSO CUPS от итальянской компании Domingo – олицетворение стиля  и грации. 

Если чашка для кофе эспрессо произведена качественно и со вкусом, то она – настоящее произведение искусства. Достаточно обратить внимание на форму этой чашки, особенно на ее внутренние линии. Они обязательно должны иметь законченную форму, а сама чаша должна по своей форме напоминать яйцо.

Еще Леонардо Да Винчи считал, что яйцо – это одна из самых совершенных геометрических форм в искусстве. У  итальянских дизайнеров кофейных чашек для кофе эспрессо даже существует такой термин: «tazzina a uovo» – «чашечка яйцеобразной формы». Форма яйца способствует тому, чтобы плотность пенки кофе сохранялась на всем этапе кофепития. 

Чашечка для эспрессо очень маленькая: всего 60-65 миллилитров. В отличие от австрийцев и шведов, например, итальянцы категорически против чашек «квадратной формы», считая ее неправильной. 

В квадратной чашке пенка просто-напросто «разбивается» о донышко чашки. Ручка чашки для эспрессо всегда маленькая, так как ее нужно держать только ДВУМЯ пальцами. При этом эта ручка спректирована таким образом, что она не упирается в сжатый средний палец

Чашку эспрессо никогда не доливают совершенно доверху. Стенки чашки должны быть толстыми, чтобы как можно дольше сохранить теплоту напитка. Слегка зауженное горлышко чашки прекрасно подходит для арабики, сохраняя весь его аромат и свежесть. 

Большое значение имеет и состав фарфор, из которого изготавливается кофейная чашка. Это «porcellana feldspatica», то есть твердый фарфор, он дополнительно укреплен каолином и кварцем. Он весьма жаропрочен. Эти чашки не только выдерживают горячие кофейные напитки, их часто моют, они защищены от царапин. 

Чашке для эспрессо лучше всего подходит белый цвет, так как именно он позщволяет лучше всего оценить этот напиток. И, наконец, очень важным является степень закругленности края чашки, ибо именно это аспект отвечает за воздействие кофе на тысячи наших рецепторов. 



нет описания