Equus Carmenere

155.00

Описание

ID 705
Код товара BDR040
Название Equus Carmenere
Цена 155 грн
Страна Чили
год 2011
алкоголь 14 %
цвет Красное
Сорт винограда Карменер
объем 0,75 л
выдержка 1 год
насыщенность полнотелое

Чилийское вино Equus производится из винограда сорта Карменер. Это одно из самых лучших вин Чили. Виноград для этого вина собирается в мае и вручную. 

Половина винограда подвергается холодной мацерации в течение 5 суток, а сама  ферментация вина протекает в цистернах из нержавеющей стали. Затем “Экус” выдерживается в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Вино “Экус”  – победитель многих известных конкурсов и винных фестивалей, в частности оно удостоено Золотой медали на Concours Mondial в Брюсселе в 2006 году, а также Золотой медали на Vinalies Catad’or в 2009 году.

По своему цвету это вино красивого темно-фиолетовое с рубиновыми отсветами. В его вкусе есть концентрированный фруктовый привкус, отличающийся мягкой свежестью, сочность. Тонины мягко раскрываются. Есть и ваниль, которую придают дубовые бочки. 

В аромате этого вина – нотки спелых фруктов, а также трав и табака. Ароматика яркая, что присуще винам Чили, но нет мощного взрыва. 

Лучше всего это вино подходит к паштетам и другим мясным блюдам, а также сырам и блюдам из дичи, с шашлыком и даже с пельменями или котлетами. 

Сам сорт винограда карменер происходит из французского Бордо. В период эпидемии филлоксеры, его привезли в Чили, где он легко прижился. Иначе его еще называют чилийским мерло. Название карменер переводится как «малинник», именно такого цвета осенью становятся листья этого винограда. Но карменер лучше всего ведет себя в купажах с другими сортами винограда. Только в этом случае он открывает свои вкусовые качества. Карменер не особенно сладкий. Выращивают этот виноград в чилийском Бордо – долине Майпа. 

Вино это совсем не легкое, все-таки 14 градусов алкоголя. Если это вино чуть постоит, оно станет более округлым. 



нет описания