Бриккотондо Барбера

182.00

Описание

ID 379
Код товара
Название Бриккотондо Барбера
Цена 182 грн
количество в упаковке 6 бутылок
Страна Италия
год 2011
тип сухое
цвет Красное
регион Пьемонт
производитель Фонтанафредда
Сорт винограда Барбера

Прекрасный напиток для ежедневного меню в итальянском стиле. Технология его производства выдержана во всех современных стандартах. Виноматериал используется традиционно с одной местности, ферментация происходит поэтапно с ежедневным опусканием получающейся «шапки».

Интерес вызывает процедура выдержки, с которой чаще всего экспериментируют местные виноделы. В данном случае вино находится 5 месяцев в различных емкостях – в новых барриках из французского дуба и больших бочках из славонского дуба.

Особенности технологии позволяют получить возможность наслаждаться напитком с хорошо сбалансированной текстурой, где сохранены и освежающие танины. Специалисты рекомендуют употреблять его в течение 3-4 лет с момента сбора урожая. Именно в этот период вино достигает своей наивысшей зрелости, которая отлично чувствуется в послевкусии.

Вкусовая гамма включает ярко выраженные тона сливы и ежевики, а дополняющая ее ароматическая композиция также разбавлена смесью черного перца и корицы. При температуре 15-16 градусов напиток обычно подается к вяленому мясу, а также сырной тарелке.



нет описания