Описание
Вискокурня Talisker была основана братьями МакАскилами в 1830 году. Это единственное производство виски на острове Sky. Эта вискокурня знаменита своими уникальными по форме перегонными кубами: они устроены в форме буквы U. В качестве сырья для этого виски используется солод из произрастающего здесь же ячменя и родниковая вода из источника Cnoc-nan-Speireag. В этой воде много фенола и она чуть солоноватая на вкус.
По своему цвету это напиток искрящегося золотого оттенка. В аромате этого виски слышен сильный оттенок торфа, с которым сочетается чуть уловимый тон сока свежих устриц и морской соли. К нему добавляются сладкие цитрусовые нотки.
Употреблять виски Talisker лучше всего как дижестив, он больше всего подходит к тем блюдам, у которых вкус сильно выражен и оригинален.
Отзывы
Отзывов пока нет.