Фильтр
  • цвет:
  • упаковка:
  • тип:
  • Страна:
  • объем:
  • количество в упаковке:
  • импортер:
  • алкоголь:
Цена, гривен: от до

Вермут

Вермутом называют креплёное вино, которое ароматизируют пряностями и лекарственными растениями. Ароматизировать вина начали еще в античные времена. По легенде первое ароматизированное снадобье изготовил лично Гиппократ в 5 веке дол н.э.

Но первым промышленным вермутом явился вермут в Турине, который начал выпускать Антонио Бенедетто Карпано  в 1786 году. Первоначально вермуты делали только из белых вин. Сейчас их делают также и из красных и розовых вин. 

С целью ароматизации вермутов используют такие травы и цветы, как  альпийская полынь, тысячелистник,  мята, корица , кардамон , чёрная бузина, мускатный орех , дубовник, пижма, шандра, бессмертник, розмарин, зверобой, мелисса, ромашка, гвоздика, ирисовый корень,  ваниль, аир и другие. 

Все растительные добавки сначала подсушивают и тщательно растирают, а потом настаивают на спирту в специальных вращающихся чанах в течение 20 дней. Этого времени достаточно, чтобы эфирные масла и смолы растворились и оставили свой букет. 

Излишнюю горечь настоек скрашивают сахаром, а чтобы ароматические вещества лучше растворялись, добавляют спирт. Затем напиток фильтруют и очищают, для этого его  охлаждают до температуры минус 5 градусов и фильтрует. Готовый вермут доводят до комнатной температуры очень постепенно,  в течение недели.

Общая же продолжительность обработки до розлива может составлять от двух месяцев до одного года.

Вермуты делят на 5 больших групп. 

1.Vermouth Secco (dry) — сухой вермут с содержанием сахара не более  4 %; 

2.Vermouth Bianco — белый вермут с содержанием сахара 10 - 15 %; 

3.Vermouth Rosso  — красный сладкий вермут с содержанием сахара 15 %; 

4.Vermouth Rose — розовый вермут с содержанием сахара 10 %. 

5.Vermouth Bitter — горький вермут с низким содержанием сахара. 

Классическими вермутами традиционно считают итальянские (Martini, Campari, Cinzano, Ricadonna, Gancia и другие)  и французские (Lillet, Bussot , Noilly Prat).Испания выпускает свой знаменитый вермут Salvatore, Молдавия - «Букет Молдавии».



показано: 8 из 8 (страница 1)
Выводить:


  • Martini Rosso
    Martini Rosso

    Производитель:

    Алкоголь: 15 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Rosso – это самый первый из знаменитых вермутов Martini. Он оставался единственным в мире вермутом вплоть до конца XIX века. Этот вермут более по вкусу мужчинам, чем женщинам, так как его вкус крепче, с сильным терпким привкусом, чем у других вермутов. …

    розничная цена: 107грн

    В корзину

  • Martini Extra Dry
    Martini Extra Dry

    Производитель:

    Алкоголь: 18 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Extra Dry  - это сухой вермут мартини. Впервые он был представлен широкой публике в 1900 году и сразу стал пользоваться огромным успехом. В этом вермуте мало сахара, всего 2,8 % вместо обычных 16 % в других верм…

    розничная цена: 117грн

    В корзину

  • Martini Rosato
    Martini Rosato

    Производитель:

    Алкоголь: 15 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Rosato – это сладкий вермут, который производят из розового вина с добавлением целебных трав. Название Martini Rosato указывает на розовый цвет этого напитка. Мартини Розато обладает целебными свойствами, расслабляет и тонизирует, как и все вермуты мартини. На цвет этот напиток приятного р…

    розничная цена: 107грн

    нет в наличии

  • Martini Extra Dry 1,0 L
    Martini Extra Dry 1,0 L

    Производитель:

    Алкоголь: 18 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Extra Dry  - это самый сухой из вермутов мартини, появившийся в 1900 году. Сразу после его возникновения он стал пользоваться огромным успехом, а постепенно завоевал более 40 различных наград, в том числе и от королевских домов Европы. 

    розничная цена: 127грн

    нет в наличии

  • Martini D'Oro
    Martini D'Oro

    Производитель:

    Алкоголь: 15 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini – это самый знаменитый в мире вермут, производимый в итальянском Пьемонте. Martini D'Oro - это белое вино с фруктовыми оттенками. Мартини Д’Оро – напиток золотистого цвета, с цитрусовым ароматом, приправленным нотами ванили и мускатного ореха, кориандра и шафрана. Формула напитка зас…

    розничная цена: 146грн

    нет в наличии

  • Martini Bianco 1,0 L
    Martini Bianco 1,0 L

    Производитель:

    Алкоголь: 15 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Bianco – лучший вермут в мире, это можно утверждать без малейшего преувеличения. Его любят миллионы поклонников, особенно дамы. Бокал Мартини Бьянко порадует Вас и в будни, и в праздники, в компании и в одиночестве.…

    розничная цена: 107грн

    нет в наличии

  • Martini Bianco 0,75 L
    Martini Bianco 0,75 L

    Производитель:

    Алкоголь: 15 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Bianco – это нежный и мягкий вермут, выпускаемый в Италии в Пьемонте с 1910 года. Его цвет - как белые цветы ванили. Мартини Бьянко дарит приятное расслабление и негу, чт…

    розничная цена: 97грн

    нет в наличии

  • Martini Bianco 0.5 L
    Martini Bianco 0.5 L

    Производитель:

    Алкоголь: 15 % об.

    Код товара: -

    Категория: Вермут

    Martini Bianco – это самый популярный в мире вермут. Особенно он любим прекрасной половиной человечества. Мартини Бьянко дарит полное расслабление и негу, улучшает душевное состояние, способствует повышению аппетита, улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет. Делают этот вермут из высококачест…

    розничная цена: 78грн

    нет в наличии